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作者: 记者 梅飞 信息来源: 颍州晚报
日前,根据《阜阳市人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费 推动节约型社会建设的决定》,市商务局向社会发出“反对浪费 崇尚节约”倡议书,弘扬勤俭节约的传统美德,充分展现“现代化美好阜阳”的文明餐饮良好风尚。 市商务局倡议,争做行业自律的引领者。全市各餐饮企业要将崇尚节约、减少餐桌浪费作为餐饮业常态化发展的基本准则,自觉将崇尚节约、减少浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,积极打造节约型餐饮。引导消费者理性消费、适量点餐、餐后打包、“光盘”离席和使用公筷公勺。提供小份餐饮服务,推行半份菜、小份菜、拼盘菜、迷你版等菜品规格,明示相应的份量和价格,便于消费者按需选择。加强节约用餐激励,鼓励餐饮经营者通过打折、积分、有奖等方式对消费者节约用餐行为给予奖励。
争做“光盘行动”的践行者。广大市民要牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的消费理念,摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习,持续开展文明餐桌行动,大力推进“光盘行动”。把文明节俭餐饮融入家庭日常生活各方面,积极倡导勤俭持家的传统美德和厉行节约理念,引导家庭成员理性消费、节俭消费、健康消费,培育节约粮食、反对浪费的良好家风,使珍惜粮食、剩余打包、杜绝浪费的消费观念深入人心。
争做节俭风尚的倡导者。要把开展反对浪费、崇尚节约作为全市餐饮业常态化管理的重要任务,在各餐饮饭店通过张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等宣传标语、店内海报、视频、点餐提示等多种形式,营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。同时,通过各级新闻媒体加强宣传,营造全市反对浪费崇尚节约的良好氛围。
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