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传承美食文化,
寻访“徽”常滋味,
10月29日上午,
金种子·馥合香“中国徽菜大师”
大型文化传播活动启动仪式
在安徽广播电视台一楼大厅举行。
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安徽省委宣传部副部长、省政府新闻办公室主任郑明武,安徽广播电视台党委委员、副台长邵晓晖,安徽广电传媒产业集团党委委员、财务总监王修成,安徽金种子集团有限公司党委书记、董事长贾光明,安徽省商务厅服贸处处长鲁伟,安徽省烹饪协会副会长、高级经济师马邦山,金鹃传媒科技股份有限公司董事长陈钢等领导上台,现场点亮活动大屏幕。

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徽菜大师
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徽菜大师

      享誉国内外的徽菜大师——童春年、张光顺、尹亲林 、曹向忠等也莅临活动现场,和广大观众分享了自己潜心修炼徽菜,将徽菜发扬光大的故事。



      金种子·馥合香“中国徽菜大师”系列活动是由安徽金种子酒业冠名、安徽广播电视台精心策划的一项大型文化传播活动,通过主流媒体的影响力,向全社会推举怀揣匠心传承徽菜技艺、推陈出新传播徽菜文化的“徽菜大师”。
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       活动不仅包括节目组精心拍摄真实记录的“中国徽菜大师”纪录片,还有活色生香的徽菜特色美食短视频展播,力图用影像讲述纯正的徽菜味道和大师故事,弘扬安徽独具特色的美食文化,展示徽菜传承人的传奇人生。

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安徽广播电视台党委委员、副台长邵晓晖
在启动仪式上致辞↑↑

安徽广播电视台党委委员、副台长邵晓晖在致辞中表示:

      美食是亲情的回味、是乡愁的连接、是文化的传承;是人际交往的桥梁、区域交融的纽带、国际交流的“使者”。“中国徽菜大师”系列活动将以打造电视文化精品、塑造美食文化地标为追求,通过讲好徽菜的故事,讲好背后的安徽人文之美,为广大电视观众奉上一场脍炙人口、回味无穷的文化盛宴。




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安徽金种子集团有限公司党委书记、董事长贾光明在启动仪式上致辞↑↑


      自古美食配佳酿,食有味,酒入盅,食全酒美,生活更有滋味。作为该项活动的冠名方,安徽金种子集团有限公司党委书记、董事长贾光明则表示:


      金种子集团还将与活动紧密结合,打造“金种子徽菜大夜宴”活动,为广大消费者推荐精品徽菜。 精心打造的“中国徽菜大师”活动会像一颗颗发光的“金种子”,将我们博大精深的“徽菜”文化发扬光大!




       民以食为先,作为享誉中国的八大菜系之一,徽菜,发源于皖南山区,其发展历史如黄梅戏般抒情绵长、韵味十足。皖南得天独厚的自然条件也源源不断地为徽菜提供着上好的食材。随着徽商的崛起,徽厨走遍天下,糅合徽州文化、徽商菜式制作的徽菜,凝聚着深沉古朴的乡情,也张扬着徽州人的个性,走向四面八方。
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       在长三角一体化的国家战略下,日益丰富多元的本地美食文化已成为城市和地区的重要内涵之一,此时推出“中国徽菜大师”系列活动,也是安徽电视人勇于创新的尝试与突破。活动承办方安徽公共频道,将集中主力团队,以匠心、传承、创新为主题,用电视手段对徽菜文化进行挖掘和创新,通过展示“徽菜大师”的故事讲好安徽故事 ,展现安徽各地所绽放的活力姿彩,促进本地餐饮业更添繁盛,舌尖上的美食,让生活更美好,经济更有活力。

据悉,第一季《徽菜大师》纪录片不久将在安徽公共频道播出。(转载自安徽公共频道)


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